Gourmet

“Il Posto Giusto dove Cenare”

I numerevoli itinerari invernali percorribili a piedi, con le ciaspole, con gli sci da fondo o gli sci d’alpinismo conducono a diversi rifugi, malghe ed agriturismi dove è possibile gustare piatti tipici tradizionali, un buon dolce ed il calore di una stube sempre accesa. Alcuni agriturismi sono anche raggiungibili comodamente in macchina. Cortina offre una vastissima scelta di ristoranti con ottima cucina. Le quotazioni e proposte variano a seconda del menù scelto.

• Cena al SanBrite: tanto di cappello

L’agricucina del SanBrite, a poco più di un anno dall’apertura, fa il suo ingresso nelle pagine de Le Guide dell’Espresso con l’assegnazione del Primo cappello per “l’ambiente moderno e accogliente, in cui si possono gustare piatti che rispettano i prodotti locali e le stagioni, eseguiti con tecnica e garbo”. Riconfermati anche i cappelli al Ristorante Tivoli e a La corte del lampone a testimonianza del valore intrinseco di un territorio ricco di sapori, tradizioni, bellezza. www.sanbrite.it

• Cena Chalet Tofane

Gestito da Kristian Casanova e dallo chef stellato Graziano Prest del Ristorante Tivoli a Cortina: nuovo staff, nuove proposte e, nel menù, anche le pizze speciali.

• Cena al Ristorante “El Camineto”

Si trova in località Rumerlo a Cortina d’Ampezzo, ai piedi delle Tofane, in una splendida posizione panoramica. La prima cosa che colpisce è l’ospitalità, la cortesia sia dei proprietari che del personale, poi la bella atmosfera: caldo e di gusto l’arredamento. Il menù è impeccabile con una scelta ampia ma non dispersiva e la mescolanza fra la tradizione e un pizzico di fantasia. Oltre alla buona cucina è famosa la cantina che propone una selezionata scelta di vini.

• Cena allo Chalet al Lago

Fino a 300 persone.

Lo Chalet al Lago è situato a San Vito di Cadore, solamente a pochi km da Cortina, 5 minuti in macchina. Si affaccia sul Lago di Mosigo e la vista delle Dolomiti lo rende un luogo particolarmente romantico.

• Cena in rifugio Faloria

Rifugio Faloria fino a 300 persone (minimo 100 persone). Salita e discesa in funivia.

Si sale al rifugio Faloria 2200m comodamente in funivia dal centro di Cortina. Non vi è necessità di abbigliamento sciistico in quanto la salita e discesa sono previste in funivia ed il rifugio si trova nello stesso stabile della funivia. L’esperienza della risalita di notte è emozionante ed il panorama che si gode dal rifugio è semplicemente mozzafiato. Di fronte a noi le Tofane ed ai nostri piedi la Valle di Cortina illuminata. A questa altitudine il cielo stellato sembra toccarci. Il costo per la cena varia a seconda del tipo di menù scelto e comprende le bevande al pasto (vino ed acqua minerale). In queste tariffe è compreso anche il trasporto andata e ritorno in Funivia.

• Cena in rifugio Ai Tondi

Fino a 70 persone. Salita e discesa in motoslitta o con gatto delle nevi, in jeep in estate.

Situato a 2340m dispone di un’ampia terrazza-solarium per pranzare all’aperto, all’interno un ambiente particolare ed accogliente per vivere la storia del rifugio attraverso il legno e le fotografie; la grande stufa centrale rende il pranzo un momento unico. La cucina curata e raffinata con tutte le specialità: i casunziei all’ampezzana, i canederli, lo stinco arrosto, il tegame di polenta con funghi e formaggio gratinati, lo strudel di mele. Particolarità della casa la famosa grappoteca della signora Rosa. Salita e discesa in motoslitta in inverno dal rifugio Rio Gere oppure in jeep in estate. Un tragitto elettrizzante per raggiungere il rifugio in pochi minuti e godere della pace e dei sapori di alta quota. Il costo può variare a seconda del tipo di menù scelto.

Fiaccolata: dal Rifugio ai Tondi è possibile scendere con gli sci e le fiaccole. è necessario un maestro di sci ogni 15 persone.


• Cena in rifugio Malga Fadera

Un’esperienza e un’ emozione che non ti puoi lasciar sfuggire. Raggiungere una baita sotto il cielo stellato con le motoslitte nel bosco. Gustare un piatto tipico ampezzano prelibato e dopo cena, si scende a valle con lo slittino. Se vieni a Cortina quest’esperienza la devi assolutamente provare.

• Cena o Pranzo in rifugio

Malga Larieto fino a 70 persone

Facilmente raggiungibile in macchina Malga Larieto gode di una posizione privilegiata in un bosco di larici. Un ambiente caldo ed accogliente grazie alla squisita gestione famigliare. Cucina tipica ampezzana.

• Cena sotto le stelle

Rifugio col Drusciè fino a 100 persone.

Salita e discesa in funivia Freccia nel cielo. In estate raggiungibile in jeep. Grigliata tipica al Rifugio Col Druscié a 1780m e, a seguire, visita all’Osservatorio Astronomico del Col Druscié “Helmut Ullrich” ed osservazione dei più interessanti oggetti del cielo estivo. Dal 1975 l’Osservatorio è visitato annualmente da centinaia di appassionati, studenti e curiosi, i quali possono ammirare le meraviglie che il cielo offre da una postazione molto privilegiata. La visita all’osservatorio dipende dalle condizioni del tempo.

Osservatorio: visita da prenotare e quotare.

• Cena con Coro Cortina

La cena si può organizzare presso il Ristorante Savoy oppure presso un Ristorante o un rifugio di Cortina.




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